A 5ª-f de primeiros haverá SALADA WALDORF e CREMA VICHYSSOISE, e de segundos PESCADA Á SIDRA e LOMBO com salsa de chícharos e pementos vermelhos. De sobremesas
TORTA DE MOKA e MOUSSE DE LARANJA
"Saberemos como lle aderezaban a El Rei Afonso X o salmón que ben quería xantar por Pascua Florida?" A. CUNQUEIRO.